Hem lezzetli hem de pratik olmasıyla bilinen kahveli parfe evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Özellikle kahve yanında şık bir tat olan bu tarif pek çok kişinin damak tadına uyuyor.
Kahveli Parfe Nasıl Hazırlanır?
Gerekli malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı granül kahve
- 200 gram yulaflı ya da kakaolu bisküvi
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı soğuk süt
- 100 gram fındık içi
- 4 tatlı kaşığı toz şeker
Kahveli Parfe Hazırlanışı:
- İlk olarak fındıklar toz haline getirilir ve bisküviler küçük parçalara ayrılır.
- Ayrı olarak süt ile granül kahve karıştırılır.
- Krem şanti soğuk sütle karıştırılır ve buzdolabında bekletilir.
- Yumurta ve toz şekeri cam bir kâsenin içinde benmari usulü karıştırılarak pişirilir.
- Ardından içine fındık, bisküvi ve krem şanti karışımı eklenir. Bunlar bir spatula ile yavaş yavaş karıştırılır.
- Muffin kalıplarının içi streç filmle kaplanır ve karışım içine dökülür.
- Hazırlanan kaplar derin dondurucuda yaklaşık üç saat kadar bekletilir.
- Daha sonra bir süre oda sıcaklığında bekletilen parfeler kabından çıkarılarak Türk kahvesi ile servis edilir.