Kahve müdavimleri için iyi kahve çekirdeği seçmek, çok önemli. O halde “En iyi kahve nasıl alınır?” “Nelere dikkat etmemiz gerekir?” anlatıyoruz! İyi Kahvenin Özellikleri – En İyi Kahve Nasıl Alınır? İyi bir kahve almak istiyorsak, öncelikle iyi kahvenin özellikleri konusunda bilgi sahibi olmamız gerekiyor. Kahve alırken, içim kalitesi ve içiminden hoşlandığınız kahve tarzı da oldukça önemli. Zira üç farklı konseptte kavrulan ve birbirinden farklı aromalara sahip, üç farklı kahve olduğunu biliyoruz. Bunlar sırası ile hafif kavrulmuş, orta kavrulmuş ve koyu kavrulmuş kahve çekirdekleri. Satın alacağınız kahveden beklentinizi de belirleyen bu kavrulma çeşitleri, bir kahveden istediğiniz aromayı belirleyen temel işlemler....
Nişantaşı’ndaki En Güzel Kafeler
Merhabalar, Nişantaşı’ndaki en güzel kafeler yazımızı tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz. Umuyoruz ki, sizin için faydalı bir içerik hazırlamışız:) Güne güzel başlamanın yolu, iyi bir uyku ve ardından gelen sıcacık bir kahvedir. Eğer iyi uyumadıysanız, güne güzel başlamanın iyi yolu, yine kahvedir. Kısacası kahve, her güne zinde ve iyi başlamak için önemli bir araç. Eğer sabaha gözlerinizi Nişantaşı’nda açıyor ve iyi bir kahve mekânı arıyorsanız, buyrun devam edelim. MOC (Ministry Of Coffee) Nişantaşı Ministry of Coffee, Kahve Bakanlığı anlamını taşıyan ve MOC kısaltması ile bilinen enteresan bir mekân. Birden fazla şubesi bulunan MOC’un İstanbul’da en gözde mekânlarından biri Nişantaşı’nda. Tercih...
Likörlü Kahve ve Çeşitleri
Pek çoğumuzun bildiği gibi Likör bir tahıl, meyve veya sebzenin alkol fermentasyonundan geçirilmiş ve damıtılmış halidir. Bu yol ile elde edilen içki, aromatik bir alkol olarak karşımıza çıkar. Ancak, likör tek başına bir alkollü içki gibi düşünülmesi gereken basit bir içecek türü değildir. Zira öyle yerlerde kullanılır ki, keyfi damaklarda yaşattığı o an, asla unutulmaz. Muhtemelen likörlü çikolata deneyiminiz olmuştur. Peki, likörlü kahve ve çeşitleri hakkında bir bilginiz var mı? Sizlere likörlü kahve çeşitlerini anlatmaya başladık bile. İşte detaylar. Likörlü Kahve Nedir? Nasıl Bulundu? Likörlü kahve nedir? Açıkçası bu sorunun cevabı, tahmin ettiğiniz üzere verilebilecek en kolay cevaplardandır. Zira...
3. Nesil Kahveciler
İstanbul’dan bahsederken, içimizde ayrı bir aşk taşıyoruz. Son yıllarda trend bir akım haline gelen yeni nesil cafeler ya da bir başka deyişle, 3. nesil kahveciler, İstanbul’un gözbebeği haline gelmiş durumdalar. Bu konuda İstanbul’un en güzel ve en otantik noktası ise kuşkusuz Karaköy. Bugün sizlere, Karaköy’de yeniden doğan kahve kültürünü ve üçüncü nesil kahvecileri tanıyacağız. 3. Nesil Kahvecilik Ne Demektir? Tamamı yeni nesil kahve trendleri ve yeni nesil konsept mekânlardan oluşan 3. Nesil kahve mekânları, son yıllarda oldukça popüler. Adları gereği yeni nesil kahve kültürünün temsilcisi olan bu mekânlar, başarılı birer grafik çizerken, İstanbul’da özellikle de belirli lokasyonlardan çok fazla...
İngiltere’nin En İyi Kahve Mekanları
Kahve kültürünün İngiltere’de geldiği boyutu öğrenmek, bir anlamda İngiltere’nin en iyi kahve mekanları ile ilgili bilgiler alarak mümkün olabiliyor. İngilizler, yıl içinde yaklaşık 5 kilo kahve tüketen bir millet olarak, kahvenin değerini biliyorlar. Avrupa’nın batı kısmında yer alan Birleşik Krallığın bir parçası olan İngiltere, bununla birlikte pek çok kahve dükkânına da ev sahipliği yapıyorlar. İngiliz kültüründe alkolün ne denli yeri olduğu düşünüldüğünde, kahveye de ne kadar ihtiyaç duyulduğu aşikâr. Şimdi gelin, İngiltere’de bulunan en iyi kahve mekânlarını ele alalım. Society Cafe Dünyanın en iyi kahve dükkânları arasında yer alan Society Cafe, İngiltere menşeili. Oxford’da bulunan ve hakkında daha önce...
