Kahve Tutkunları İçin

Kahve Makineleri- 30/06/2022

Filtre Kahve Makinesi Nasıl Kullanılır?

İster sert ve sade isterseniz de süt ve şekerle yumuşatabileceğiniz filtre kahve, bu lezzetin doruklarına çıkabileceğiniz bir tür olarak biliniyor. French press ile filtre kahvenizi demleyebileceğiniz gibi daha pratik olması açısından makine de kullanabilirsiniz. Bugün filtre kahve makinesi nasıl kullanılır dedik ve sizler için her adımı anlattık. FİLTRE KAHVE NEDİR? Filtre kahve makinesi nasıl kullanılır, özelliklerini anlatmadan önce biraz filtre kahvenin özelliklerinden bahsedelim. Kahve çekirdeklerini öğütülmüş şekilde 90 derece sıcaklıktaki sudan geçirilerek demlendiği kahve türü, filtre olarak adlandırılıyor. Arzunuza göre…

Kahve Dünyası- 28/06/2022

French Press Nasıl Kullanılır? Nasıl Kahve Yapılır?

Son yıllarda hayatımıza giren french press, hem kahve hem de bitki çayı demlemek için kullanılıyor. Sizler için evde, ofiste veya dışarıda rahat bir şekilde kullanılabilen bu harika ürün hakkında bilinmeyenleri araştırdık. French press nasıl kullanılır, modelleri, fiyatları ve tarihine kadar birçok sorunun yanıtını bulduk. FRENCH PRESS NEDİR? Öncelikle bilmeyenler için french press nedir sorusunu cevaplandıralım. Genellikle filtre kahve demlemek için kullanılan bu ürün, cam bir sürahiye benzetilebilir. Farklı boyutlarda satılan bu ürünün bir de süzgeçli bir kapağı bulunur. Sıcak su…

Blog- 27/05/2022

Ağzınıza Layık En İyi Türk Kahvesi Markaları

Türk kahvesine genel bakış attık ve tercih edilebilecek Türk kahvesi markalarını sizler için derledik. Türk kahvesi, Türk kültürünün ayrılmaz unsurlarından bir tanesidir. Kız isteme törenlerinde tuzludur. Misafire ikram edildiğindeyse farklı şekillerde servis edilebilir. Tabi yanında lokumda olmazsa olmazdır. Kendine has metotlarla hazırlanan Türk kahvesi, sunuş biçimiyle de özgün bir kimliğe sahiptir. Bir diğer özelliği ise telvesiyle servis edilen tek kahve türü olmasıdır. Ne de olsa kahve fincanında fal bakma geleneğine sahip başka bir millet yok. Her şeyiyle özel olan bu…

Kahve Dünyası- 02/04/2022

Barista Olmak İçin Ne Yapmalı? Barista Cv’si Nasıl Hazırlanır?

Günümüzde birçok insanın en sevdiği şey kahve içmektir. Bu adeta bir tutku boyutuna erişmiştir. Kahve, hepimizin hayatımızda önemli bir yere sahiptir. Bazen sevdiklerimizle beraber güzel vakit geçirmek için bazen de kendi başımıza kafa dinlemek için kahve içmeye çıkarız. Özellikle sabahları güne nefis bir kahve içerek başlamak gibisi yoktur. Güzel bir kahve içmek isteriz ve genellikle kahveyi güzel yapan bir mekan tercih etmeye çalışırız. Bu nedenle de oldukça popüler bir meslek olan barista olmak hakkında merak edilenlere makalede değinilecektir. Kısaca barista…

135

Kahve Dünyası- 09/02/2022

İtalya’da Neden Starbucks Yoktu? İtalya’da Starbucks Ne Zaman Açıldı?

Kahve üretimi bir sanat, kahve içimi bir yaşam şeklidir. Bu sanat ve yaşam şeklini en özel şekilde harmanlayan Dünya Kahve İmparatoru Starbucks birbirinden lezzetli kahvelerinin her birinde kendinizi ayrıcalıklı hissedersiniz. Size özeldir ve özel hazırlanır. Starbucks en sevilen kahvelerden Espresso’nun ana vatanı olan İtalya’da, gariptir ama 2018’e dek mağaza açmadı. Peki ama neden ? Starbucks İtalya’ya Neden 47 Yıl Sonra Şube Açtı ? Aslında her şey bundan 37 yıl önce başlamıştı. Amerika’dan İtalya’ya bir gezi amacıyla gelen Howard Schultz, buradaki…

597

Kahve Mekanları- 08/02/2022

Dünyadaki En İlginç Kahve Mekanları

Türkiye’de kahve kültürü, genel anlamda Türk Kahvesi etrafında şekillenen, ancak son yıllarda Starbucks ve türevlerinin hayatımıza girmesi ile birlikte çeşitlilik kazanan bir kültürden ibaret. Ancak, üçüncü nesil kahve mekânları hayatımıza girince, pek çok farklı kahve ile tanışma fırsatı da bulabildik. 500 yıldan fazla bir süredir hayatımızda olan kahve, Avrupa’ya ve dünyaya bizden sonra yayıldı. Bu esnada Avrupa’nın kahveye bakışı ise farklı ürünlerin doğmasına sebep oldu. Peki, hem bu farklı kahve kültürünü hem de özel tasarımları ile ilginçliği bir arada yaşamaya…

511

Kahve Tarifleri- 08/02/2022

Ca Phe Sua Da Nedir? Nasıl Yapılır?

Hayatınız boyunca tanışacağınız her yenilik, muhtemelen dünyada daha neleri bilmediğiniz ve daha neler ile tanışacağınız konusunda farklı hisler yaratacaktır. Bizlerin işi kahve ve kahve sevgisi olduğundan, size pek bilinmeyen bir kahve olan Ca Phe Sua Da hakkında bilgiler vereceğiz. Var olan kahve çeşitleri ve teknikleri arasında o kadar az seçenek ile karşılaşıyoruz ki, özellikle de kahve kültürü konusunda bilmediğimiz çok fazla şey var. Malûmunuz, daha önce sizler ile dünyanın en çok kahve üreten ülkeleri bilgisini paylaşmış ve sıralamada ikinci sırada Vietnam…

492

Kahve Dünyası- 08/02/2022

Türk Kahvesi Kültürünün Sosyolojisi

Kahve yüzyıllardır dünyanın dört bir tarafında tüketilmekte olan bir içecektir ancak salt bir içecek olmakla kalmayıp her bir coğrafyada kendine has ritüeller, seremoniler oluşturup kültürel bir öge haline gelmiştir. Kahvenin bizim coğrafyamıza girmesi ve nesilden nesle aktarılacak olan ‘Türk kahvesi kültürünü’ oluşturması İstanbul’da kahvehanelerde servis edilmeye başlandığı 16. yüzyıla dayanmaktadır. Türk kahvesinin kahvehane kültürünü var etmesiyle birlikte Türk kahvesi yalnızca bir içecek olmaktan çıkıp aynı zamanda, sosyalleşme amacıyla kültürel boşlukları, toplumsal değerleri ve inançları bir araya getiren toplumsal bir öge…

602