Milyonlarca insanın vazgeçemediği lezzet olan kahve, karşımıza binbir türlü hali ile çıkıyor. Bunlardan biri espresso, birisi ristretto, birisi ise lungo. Birbirine benzeyen aynı çizgideki bu kahvelerin ayrıldığı birkaç detay bulunuyor. Önce espresso nedir, ristretto nedir, lungo nedir sorularının cevaplarını arayalım. Sonra da ristretto, lungo ve espresso arasındaki farkları öğrenelim. Espresso Nedir? Yüksek basınç altında demlenen ve yoğun bir kahve aromasına sahip olan espresso, 50 – 75 ml arası bardaklarda sunulur. Yapımındaki kahve/su oranı 1’e 3’tür. Burada daha detaylı yazıya ulaşabilirsiniz:…
