3. Nesil Kahveciler
İstanbul’dan bahsederken, içimizde ayrı bir aşk taşıyoruz. Son yıllarda trend bir akım haline gelen yeni nesil cafeler ya da bir başka deyişle, 3. nesil kahveciler de İstanbul’un gözbebeği haline gelmiş durumdalar. Bu konuda İstanbul’un en güzel ve en otantik noktası ise kuşkusuz Karaköy. Bugün sizlere, Karaköy’de yeniden doğan kahve kültürünü ve üçüncü nesil kahvecileri anlatacağız.
3. Nesil Kahvecilik Ne Demektir?
Tamamı yeni nesil kahve trendleri ve yeni nesil konsept mekânlardan oluşan 3. Nesil kahve mekânları, son yıllarda oldukça popüler. Adları gereği yeni nesil kahve kültürünün temsilcisi olan bu mekânlar, başarılı birer grafik çizerken, İstanbul’da özellikle de belirli lokasyonlardan çok fazla tercih edilir oldu. Karaköy, Balat, Cihangir gibi tarihi dokuları ve kültür akımlarının temsilcisi sayılabilen semtlerde yer edinen pek çok cafe, bugün 3. Nesil kahve kültürünü sonuna kadar yansıtıyor. Bizler de sizler için en fazla tercih edilen 3 yeni nesil kahve mekânını inceledik. Hazırsanız, başlayalım.
3. Nesil Kahveciler – EspressoLab
EspressoLab, İstanbul’un en gözde ve en sıcak semtlerinden biri olan, eski olmasına rağmen küllerinden doğan semti Karaköy’de bulunuyor. Rıhtım Caddesi üzerinde yer alan EspressoLab, günün her saati kahve meraklılarının uğrak yeri olmuş durumda. Kahvenin her türüne ev sahipliği yapan bu güzide mekân, tüm bunlarla birlikte hoş ve tatlı yiyecekleri ile de hem göze hem midenize hem de ruhunuza hitap ediyor. Karaköy’ün iç kesimlerinde, Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mahallesi’nde bulunan EspressoLab’da 3. Nesil kahveciler hakkında fikir sahibi olabilir, oldukça kaliteli kahveler ile günün yorgunluğunu atabilirsiniz.
Books & Coffee Karaköy – 3. Nesil Kahveciler
Books & Coffee Karaköy adlı mekân, yerli kahve severler kadar, yabancı kahve severlerin de oldukça fazla tercih ettiği Karaköy 3. nesil kahveciler ve cafeleri arasında yer alıyor. Books & Coffee, adından da anlaşılacağı üzere kitaplar ve kahve üzerine bir konsept belirlemiş. Üçüncü nesil ve yeni bir trend benimsemiş olan dükkan, oldukça şık ve bir o kadar da ev sıcak dekore edilmiş durumda. Kendinizi bir sohbet ortamında, kütüphane de veya arkadaşlar arasında bulma hissi yaratan bu özel mekân, Karaköy’ün de uğrak yerlerinden biri.
Coffee Sapiens
Karaköy ve 3. nesil kahveciler denildiğinde, akla gelen ilk mekânlardan biri Coffee Sapiens. Bu anlamda hem Karaköy’ün hem de İstanbul’un en başarılı mekânlarından biri olan Coffee Sapiens, lezzetli bir tatlı menüsüne de sahip. Başarılı olduğu kadar, tercih edilecek kadar da sevilen ve hizmet kalitesi sunan bu tatlı mekân, Karaköy’de Kılıç Ali Paşa Mescidi’nin hemen yanı başında bulunuyor. Köşeyi döner dönmez kalabalığı fark edecek olursanız, doğru mekândasınız demektir.
“Kahvenin Tarihi, İlginç Efsaneler ve Keşfler” yazısı da ilginizi çeker diye düşündük 🙂
