Yeşil Kahve Nedir? Faydaları Nelerdir?

Yeşil kahve en basit anlatımıyla, kahve çekirdeklerinin kavrulmadan önceki taze halidir, yani meyvesinden ayrıldıktan sonra sadece çevresindeki zarın çıkarılıp öğütülmesiyle elde edilen kahvedir.

Biliyoruz ki, kahve kavrulduktan sonra içerisinde barındırdığı bazı önemli kimyasalları kaybediyor. Klorojenik asit, bunlardan en önemlisidir. Araştırmacılar, yeşil kahvede yüksek oranda bulunan klorojenik asitin damar sağlığı ve dolaşım sistemi için oldukça önemli olduğunu söylüyor. Amerika’da yayınlanmakta olan ve ünlü doktor Mehmet Öz tarafından sunulan Dr.Oz programında bahsi geçen bu kahve, o günden sonra tüm dünyada popüler hale geldi. Peki, bu popüler içeceğin faydaları nelerdir?

Yeşil Kahvenin Faydaları Nelerdir?

• Yeşil kahve, yalnızca klorojenik asit değil, aynı zamanda yüksek oranda antioksidan da içermektedir. Bu bağlamda, vücuttaki ödem ve toksinlerin atılımını hızlandırır.
• Uzmanlar tarafından özellikle karın bölgesindeki yağların erimesi için tüketimi önerilmektedir.
• Buna ek olarak, yeşil kahvenin uyarıcı bir etkiye sahip olması enerji seviyenizin yükselmesini sağlayıp halsiz ve yorgun hissetmenize engel olacaktır.
• Tansiyonu kontrol altında tutması bir yana kalp ve damar hastalıklarının önünü kesmek için de bire birdir.
• Bununla beraber, sinir sistemini ve beyni uyanık tutarak konsantre olmanızı sağlayacaktır.

NOT: Kahve çekirdeklerindeki kafein miktarı kavrulma derecesiyle doğru orantılıdır. Yeşil kahve hiç kavrulmadığı için kafein miktarı kavrulmuş kahvelere oranla oldukça azdır.

Yeşil Kahve Zayıflatır Mı?

En baştan şunu söylemek gerekmektedir ki, hiçbir yiyecek veya içecek tek başına zayıflatmaz. Bu durum yeşil kahve için de geçerlidir. Kilo vermek için daha az yemeli ve size özel hazırlanmış diyet ve spor programlarına uygulamalısınız. Fakat kuşkusuz ki kilo verme sürecinde size destek olup bu süreci hızlandıracak besinler bulunmakta, bunlardan birisi de yeşil kahvedir.

Yeşil kahve çekirdeği herhangi bir kimyasal işlemden geçmediği için içinde bulunan melatinler kaybolmaz, böylelikle yağ yakma sürecini fazlasıyla hızlandırır. İçerdiği yüksek oranda antioksidan sayesinde de metabolizmanızın daha iyi çalışmasının sağlayacaktır. Bu bağlamda, diyetinize yeşil kahve eklemek akıllıca bir tercih olacaktır fakat tek başına kilo vermenizi sağlayacak bir besin değildir.

Yeşil Kahve Nasıl Yapılır?

• Yaklaşık 10 gram öğütülmüş yeşil kahveyi ve 90 derece civarında bir fincan içme suyunu aynı kaba koyup 10 dakika kadar bekleyin.
• Kahveyi suyun içinde dinlendirme süreniz ne kadar artarsa kahvenin aroması bir o kadar suya geçecektir.
• Fakat unutmayın ki kahve suya aromasını verirken aynı zamanda içeceğinizin kafein oranını da yükseltmiş olur, bu yüzden en ideal dinlendirme süresi 10 dakika olarak görülür.
• Yeterli süre dinlendirdiğiniz kahveyi iyice süzdükten sonra isteğe bağlı olarak tatlandırıcılar ekleyerek tüketebilirsiniz (şeker, bal veya reçel).
• Fakat zayıflama veya sağlık amacıyla tüketiyorsanız herhangi bir tatlandırıcı eklememenizi öneriyoruz.