Bisküvili Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Tarifler

0
48
bisküvili pasta

Bisküvili pasta, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifte, pratik bir şekilde nasıl yapabileceğinizi öğreneceksiniz. Hem çikolatalı hem de sütlü versiyonlarıyla sunulan bisküvili pasta tarifi, özel günlerde ya da tatlı krizleri için ideal bir seçenektir.

İçindekiler

  1. Gerekli Malzemeler
  2. Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi
    • Keki İçin
    • Krema İçin
    • Sos İçin
  3. Sütlü Bisküvili Pasta Tarifi
    • Keki İçin
    • Krema İçin
    • Sos İçin
  4. Püf Noktaları
  5. Sıkça Sorulan Sorular
  6. Sonuç

Gerekli Malzemeler

  • 2 paket bisküvi
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 100 gram tereyağı
  • 200 ml sıvı krema
  • 100 gram bitter çikolata
  • 1 su bardağı sıcak su

Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi

Keki İçin

Bisküvileri küçük parçalara ayırın ve rondodan geçirin. Derin bir kabın içinde bisküvi parçalarını ve kakao tozunu karıştırın. Küçük bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve bisküvili karışıma ekleyin. Tereyağı bisküvili karışımının her yerine eşit olarak dağılana kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına boşaltın ve düzleştirin. Kek kalıbını buzdolabına kaldırın ve en az 30 dakika soğutun.

Krema İçin

  1. Bir tencereye sütü, unu, nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ekleyin.
  2. Orta ateşte, karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
  3. Kıvam alana kadar pişirdikten sonra, tencereyi ateşten alın ve 5 dakika soğumaya bırakın.
  4. Soğuyan karışıma sıvı kremayı ekleyin ve karıştırın.

Sos İçin

  1. Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
  2. Sıcak suyu çikolatanın üzerine dökün ve karıştırın
  3. Kek kalıbından çıkardığınız bisküvili kekin üzerine krema karışımını dökün ve düzleştirin.
  4. Çikolatalı sosu kekin üzerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
  5. Dilimleyerek servis yapın.

Sütlü Bisküvili Pasta Tarifi

Keki İçin

  1. Bisküvileri küçük parçalara ayırın ve rondodan geçirin.
  2. Derin bir kabın içinde bisküvi parçalarını ve vanilyayı karıştırın.
  3. Küçük bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve bisküvili karışıma ekleyin.
  4. Tereyağı bisküvili karışımının her yerine eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
  5. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına boşaltın ve düzleştirin.
  6. Kek kalıbını buzdolabına kaldırın ve en az 30 dakika soğutun.

Krema İçin

  1. Bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri ekleyin.
  2. Orta ateşte, karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
  3. Kıvam alana kadar pişirdikten sonra, tencereyi ateşten alın ve 5 dakika soğumaya bırakın.

Sos İçin

  1. Sıcak sütü küçük parçalara ayırdığınız beyaz çikolata üzerine dökün ve karıştırın.
  2. Kek kalıbından çıkardığınız bisküvili kekin üzerine krema karışımını dökün ve düzleştirin.
  3. Sütlü çikolata sosu kekin üzerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
  4. Dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

  • Bisküvileri rondodan geçirdikten sonra, küçük parçalar halinde ayırdığınızdan emin olun.
  • Krema karışımını pişirirken, sürekli karıştırmak kıvamının düzgün olmasını sağlar.
  • Kekinizi buzdolabında en az 2 saat bekletmek, bisküvilerin yumuşamasını sağlar ve lezzetinin tam olarak oturmasına yardımcı olur.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Hangi bisküviler kullanılabilir?

  • Tarifte kullanabileceğiniz tüm bisküviler uygun olacaktır. Ancak, tarifte kakaolu bisküvi kullanılır.

2. Krema karışımı nasıl pişirilir?

  • Tarifi değiştirerek daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Örneğin, kek kalıplarında kelepçeli olanları tercih edebilir ve yağlı kağıt kullanmaya gerek kalmaz. Ayrıca, şekersiz bisküviler veya hindistan cevizi şekeri kullanarak da şekeri azaltabilirsiniz. Krema karışımı için de az yağlı süt kullanabilirsiniz.Krema karışımı için süt, un, nişasta ve toz şeker bir tencereye konulur ve karıştırarak pişirilir. Kıvam alana kadar pişirilen karışım, ateşten alınarak 5 dakika kadar soğumaya bırakılır.

3. Sos için beyaz çikolata yerine başka bir çikolata kullanılabilir mi?

  • Evet, tarifte beyaz çikolata kullanılmış olsa da, tercihinize göre farklı çikolatalar kullanabilirsiniz.

4. Bu pasta kaç gün tazeliğini korur?

  • Bu pasta buzdolabında saklandığı sürece 2-3 gün tazeliğini koruyabilir.

5. Tarifi değiştirerek nasıl daha sağlıklı hale getirebilirim?

Tarifi değiştirerek daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Örneğin, kek kalıplarında kelepçeli olanları tercih edebilir ve yağlı kağıt kullanmaya gerek kalmaz. Ayrıca, şekersiz bisküviler veya hindistan cevizi şekeri kullanarak da şekeri azaltabilirsiniz. Krema karışımı için de az yağlı süt kullanabilirsiniz.